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猪副产品批发:猪蹄添加时间:2020/9/12 14:52:22
  

猪蹄是指猪的脚部和小腿,因为它含有丰富的胶原蛋白质,而且脂肪含量也比肥肉低,因此是被经常食用的部位之一。它对防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

 

 

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶是具有网状空间结构的一种物质,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,从而可以防止皮肤过早褶皱,达到延缓皮肤的衰老作用。另外,猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定的辅助疗效,也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用,也有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,而且多吃猪蹄还对女性有丰胸的作用,这也是很多女性喜欢吃猪蹄的原因吧。